Somos un elegante restaurante de Alta Cucina Italiana, donde podrá disfrutar de un mágico viaje gastronómico en un ambiente totalmente exclusivo y cómodo.

Aquí podrá encontrar su espacio todo tipo de paladar, desde los amantes de las carnes y pescados, hasta los que prefieren platos vegetarianos, con un estilo que respeta la tradición y que a la vez explora las nuevas fronteras de la gastronomía moderna.

Con materias primas de alta calidad y cuidadosamente seleccionada, Perini Restauarant se caracteriza por su búsqueda de productos orgánicos. Adicional, hay que destacar la fabricación artesanal de varios ingredientes como los son el salmón y la guanciale (papada de cerdo usada para las verdaderas carbonara y amatriciana), la pasta, el pan, las mermeladas, entre otros, mezclando la tradición italiana con la gastronomía moderna a través de decoraciones de platos de alta cocina y vanguardia. Esto surge a partir de la cura, la atención y el continuo estudio en los temas culinarios y de los estrictos estándares de calidad e higiene a lo largo de toda la cadena de abastecimiento.