El pollo es la comida rápida favorita de los colombianos. En Frisby los caleños tienen su tradicional pollo apanado y otros platos brindándole una buena variedad para unos domicilios exitosos y una buena experiencia en sus restaurantes.
Todo comienza en 1977, cuando sus propietarios inauguraron en la ciudad de Pereira como una pizzería llamada FRISBY. Comenzaron a buscar nuevos productos para ofrecer, y así llega el pollo apanado como una opción en el menú. Este se convirtió en el producto más pedido por los clientes y en el icono de ventas de la cadena.
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