Salerno Cali data de 1968. Desde sus inicios ha sido un lugar emblemático que ha reunido durante muchos años en sus instalaciones a toda la familias Vallecaucana y nace para satisfacer a clientes con gusto por la comida italiana manteniéndose con un restaurante tradicional de la ciudad.
Sus Fundadores Eduardo, Mario y Armando Salerno, preocupados por brindar un entorno privilegiado en Cali, donde el buen comer y la tranquilidad vivieran en armonía, dieron vida a este tradicional lugar.
